Cheese Factory
Le « Stübli » revisité
La région du Valais est honorée dans chaque plat de la Cheese Factory : une table aux allures de véritable « stübli » suisse, où la raclette et la fondue se partagent sur fond de cor des Alpes et de musique folklorique suisse.
La carte ose les spécialités locales décalées, déclinées en plats modernes et ultra gourmands dans un décor conçu autour d’images d’Epinal revisitées. Les fromages sont locaux, grands crus, twistés, selon les recettes, en fonction de la saison.
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