La Terrasse

Lieu créé tout spécialement pour la saison

La Terrasse juchée sur le toit du restaurant Kitchen est la nouvelle table du Schweizerhof Zermatt. On y déjeune au soleil sous la luxuriante treille naturelle conçue par les architectes Kristian Gavoille et Valérie Garcia. Le vert est partout, les plantes semblent descendre du ciel. Face au décor minéral offert par les sommets, l’équilibre est parfait. L’idée majeure des architectes ? Imaginer un véritable jardin intime et très confortable, prolonger l’espace intérieur vers l’extérieur en favorisant la convivialité. Meublée d’éléments de couleurs pétillantes, la Terrasse invite au lâcher-prise et aux délices.

La Terrasse est fermée pour la saison hivernale

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A la carte, des plats et des desserts à partager, fidèles à l’esprit du Kitchen, ultra frais, simples et de saison, comme la Salade Signature : quinoa, grenade, avocat et sauce chimichurri. En bonus ? Des recettes originales, des fruits gorgés de saveurs, des glaces et sorbets faits maison. Côté desserts, des plaisirs absolus, comme les fraises pesto de menthe, glace yaourt citron vert. Et aussi, installées de part et d’autre des tables… Une cabane gourmande : pâtisseries, glaces et crêpes seront au menu.

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