Restaurant | The Schweizerhof Kitchen | Schweizerhof Hotel Zermatt

Das Hauptrestaurant und kulinarische Herzstück des Schweizerhofs Zermatt

In der Kulisse der riesigen „Show Kitchen“ arbeiten der Chefkoch und sein Team. Sie alle sind Genussmenschen, voller Neugier. Priorität hat die Live-Küche, die geteilt wird, sich zeigt, erleben lässt. Jedes Produkt wird voller Sorgfalt ausgewählt, wobei eine regionale Herkunft aus dem Wallis stets bevorzugt wird.

Ein Beispiel? Von der Karte die Auswahl „Swiss Gourmet“, vom Chefkoch sorgfältig in Szene gesetzt. Fleischgerichte, für Schlemmergenuss, nach Wunsch gegrillt, auf amerikanische Art: auf offener Flamme und XXL-Grill. Kreiert werden die großen Klassiker mit einer kleinen hübschen Abwandlung. Die Pizzen werden in höchster Qualität angeboten. Die Desserts, wie überhaupt die gesamte Speisekarte, sind dafür gedacht, geteilt zu werden.

Geöffnet von 11:00Uhr bis 23:00Uhr

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In der Kulisse der riesigen „Show Kitchen“ arbeiten der Chefkoch und sein Team. Sie alle sind Genussmenschen, voller Neugier. Priorität hat die Live-Küche, die geteilt wird, sich zeigt, erleben lässt. Jedes Produkt wird voller Sorgfalt ausgewählt, wobei eine regionale Herkunft aus dem Wallis stets bevorzugt wird. Ein Beispiel? Von der Karte die Auswahl „Swiss Gourmet“, vom Chefkoch sorgfältig in Szene gesetzt. Fleischgerichte, für Schlemmergenuss, nach Wunsch gegrillt, auf amerikanische Art: auf offener Flamme und XXL-Grill. Kreiert werden die großen Klassiker mit einer kleinen hübschen Abwandlung. Die Pizzen werden in höchster Qualität angeboten. Die Desserts, wie überhaupt die gesamte Speisekarte, sind dafür gedacht, geteilt zu werden.

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